Früchte gerüstet
Bestellungen bitte am Vortag bis 12.00 Uhr aufgeben.
Artikelbezeichnung |
Gewichtseinheit |
| Ananas Würfel | 1 / 4 kg |
| Ananas Würfel grob Handschnitt | 1 kg |
| Grapefruits Filets rot (saisonal) | 1 kg |
| Grapefruits Filets weiss | 1 kg |
| Kiwi Würfel | 1 kg |
| Wassermelonen Würfel | 1 kg |
| Orangen Filets | 1 kg |
| Orangen Würfel | 1 kg |
| Melonen grün Würfel | 1 kg |
| Melonen grün Würfel grob Handschnitt | 1 kg |
| Melonen orange Würfel | 1 kg |
| Melonen orange Würfel grob Handschnitt | 1 kg |
| Mango Würfel | 1 kg |
| Mango Würfel grob Handschnitt | 1 kg |
| Papaya Würfel | 1 kg |
| Äpfel ungeschält, ausgestochen | 5 / 10 kg |
| Äpfel geschält, ausgestochen | 5 / 10 kg |
| Äpfel geschält, Schnitze | 1 / 5 / 10 kg |
| Äpfel geschält, russisch | 1 / 5 kg |
| Äpfel geschält, rissolée | 1 / 5 kg |
| Äpfel geschält, rissolée grob | 1 / 5 kg |
| Äpfel geschält, Stengeli | 1 / 5 kg |
| Äpfel geschält, geraffelt | 1 / 5 kg |
| Birchermüesli Mischung | 4 kg |
| Fruchtsalat (mit min. 6 saisonalen Früchten) | 5 kg |
| Orangensaft blond frisch gepresst | 1 Liter |
| Orangensaft blut frisch gepresst | 1 Liter |
| Tomaten | 6 kg |
Küchenfertige Peperoni
Bestellungen bitte am Vortag bis 12.00 Uhr aufgeben.
Artikelbezeichnung |
Gewichtseinheit |
| Peperoni farbig brunoise / russisch | 1 / 5 kg |
| Peperoni farbig Hand 30 x 30 mm | 1 / 5 kg |
| Peperoni farbig rissolée / Streifen | 1 / 5 kg |
| Peperoni farbig Streifen 5 x 40 mm | 1 / 3 kg |
| Peperoni farbig Sticks | 0.5 / 1 kg |
| Peperoni gelb brunoise / russisch | 1 / 5 kg |
| Peperoni gelb Hand 30 x 30 mm | 1 / 5 kg |
| Peperoni gelb rissolée / Streifen | 1 / 5 kg |
| Peperoni gelb Sticks | 0.5 / 1 kg |
| Peperoni gelb Streifen 5 x 40 mm | 1 / 3 kg |
| Peperoni grün brunoise / russisch | 1 / 5 kg |
| Peperoni grün Hand 30 x 30 mm | 1 / 5 kg |
| Peperoni grün rissolée / Streifen | 1 / 5 kg |
| Peperoni grün Sticks | 0.5 / 1 kg |
| Peperoni grün Streifen 5 x 40 mm | 1 / 3 kg |
| Peperoni rot brunoise / russisch | 1 / 5 kg |
| Peperoni rot Hand 30 x 30 mm | 1 / 5 kg |
| Peperoni rot rissolée / Streifen | 1 / 5 kg |
| Peperoni rot Sticks | 0.5 / 1 kg |
| Peperoni rot Streifen 5 x 40 mm | 1 / 3 kg |
Angemachte Salate
Bestellungen bitte 2 Tage im voraus aufgeben.
Artikelbezeichnung |
Gewichtseinheit |
| Carottensalat fix-fertig | 1 / 5 kg |
| Cole Slaw fix-fertig | 1 / 5 kg |
| Farmer - Star fix-fertig | 1 / 5 kg |
| Griechischer Salat fix-fertig | 1 / 5 kg |
| Gemüsesticks gemischt | 0.5 kg |
| Italienischer Salat fix-fertig | 1 / 5 kg |
| Kabissalat fix-fertig | 1 / 5 kg |
| Kartoffelsalat fix-fertig | 1 / 5 kg |
| Kartoffelsalat Schmelzberg | 1 / 5 kg |
| Randensalat fix-fertig | 1 / 5 kg |
| Selleriesalat fix-fertig | 1 / 5 kg |
| Kartoffelsalat | 1 / 5 kg |
| Rüeblisalat | 1 / 5 kg |
| Selleriesalat mit Äpfeln | 1 / 5 kg |
| Rotkabissalat mit Äpfeln | 1 / 5 kg |
| Weisskabissalat mit Speck | 1 / 5 kg |
| Russischer Salat | 1 / 5 kg |
| Randensalat Würfeli | 1 / 5 kg |
| Bierrettichsalat | 1 / 5 kg |
| Blumenkohlsalat | 1 / 5 kg |
| Zucchettisalat | 1 / 5 kg |
| Hörnlisalat | 1 / 5 kg |
| Salade Mexicaine | 1 / 5 kg |
| Asiatischer Salat | 1 / 5 kg |
| Farmersalat | 1 / 5 kg |
| Curryreissalat | 1 / 5 kg |
| Cole Slaw-Salat | 1 / 5 kg |
| Linsensalat mit Speck | 1 / 5 kg |
| Maissalat mit Peperoni | 1 / 5 kg |
| Gurkensalat | 1 / 5 kg |
| Italienischer Salat | 1 / 5 kg |
| Griechischer Salat | 1 / 5 kg |
| Farfallesalat au Vinaigrette | 1 / 5 kg |
| Weizen-Kichererbsensalat | 1 / 5 kg |
| Fenchelsalat Curry | 1 / 5 kg |
| Tomaten-Mozarellasalat | 1 / 5 kg |
| Kohlrabensalat | 1 / 5 kg |
| Pouletsalat Barbados | 1 / 5 kg |
| Pouletsalat Curry | 1 / 5 kg |
| Siedfleischsalat | 1 / 5 kg |
| Ochsenmaulsalat | 1 / 5 kg |
| Wurstsalat | 1 / 5 kg |
| Wurst-Käse-Salat | 1 / 5 kg |
| Bohnensalat mit Speck | 1 / 5 kg |
Gemüse gerüstet
Bestellungen bitte am Vortag bis 12.00 Uhr aufgeben.
Artikelbezeichnung |
Gewichtseinheit |
| Aubergines russisch / rissolée | 1 / 3 / 5 kg |
| Blumenkohl in Rösli | 1 / 5 kg |
| Carotten ganz geschält | 5 / 10 kg |
| Carotten julienne | 1 / 3 kg |
| Carotten paysanne / rissolée | 1 / 5 kg |
| Carotten brunoise / russisch / Vichy | 1 / 5 kg |
| Carotten Stengeli | 1 / 5 kg |
| Carotten Sticks | 0.5 / 1 kg |
| Champignons geschnitten blanchiert | 3.5 kg |
| Champignons Köpfe blanchiert | 3.5 kg |
| Champignons weiss geschnitten | 1 kg |
| Champignons weiss ganz | 1 kg |
| Chicorée weiss geschn. 10 / 30-40 mm | 1 kg |
| Chinakohl geschnitten für Gemüse | 1 / 3 kg |
| Fenchel halbiert | 3 / 5 kg |
| Gurken julienne grob | 1 / 3 kg |
| Gurken geschält Halbmond 1 cm | 1 / 3 kg |
| Gurken ungeschält Scheiben | 1 / 3 kg |
| Gurken Sticks | 0.5 / 1 kg |
| Gurken geschält Scheiben | 1 / 3 kg |
| Indianerbohnen | 1 kg |
| Kabis rot julienne | 1 / 3 / 5 kg |
| Knoblauch ganz geschält | 0.25 / 1 / 5 kg |
| Knoblauch gehackt (Dose) | 1 kg |
| Kohlraben Stengeli | 1 / 3 / 5 kg |
| Kohlraben Würfeli | 1 / 3 / 5 kg |
| Kohlraben julienne grob | 1 / 3 / 5 kg |
| Kräuter verschiedene | Bund |
| Kürbis geschnitten | 1 / 3 / 5 kg |
| Lauch chinesisch 70 x 4 mm | 1 / 5 kg |
| Lauch ganz gerüstet | 1 / 5 kg |
| Lauch grün 5 mm / paysanne | 1 / 5 kg |
| Lauch Handschnitt 100 mm | 1 / 5 kg |
| Lauch Stengel 5 mm / 30 mm | 1 / 5 kg |
| Mais (Sweet Corn) | 1 kg |
| Peterli ganz ungerüstet | 0.25 / 1 kg |
| Peterli ganz ohne Stiel (gezupft) | 0.25 / 1 kg |
| Peterli gehackt | 0.25 kg |
| Pot au Feu Gemüse (Carotten, Lauch, Wirz, Weisskabis, Sellerie) | 1 / 5 kg |
| Radiesli julienne grob / Scheiben | 1 / 3 kg |
| Randen julienne grob mariniert | 5 kg |
| Randen russisch / Scheiben | 5 kg |
| Ratatouille Gemüse (Zucchetti, Zwiebeln, Aubergines, rote Peperoni) | 1 / 5 kg |
| Rettich julienne grob | 1 / 3 / 5 kg |
| Rettich Sticks | 0.5 / 1 kg |
| Schnittlauch ganz als Bund | ca. 70 - 120 g |
| Schnittlauch geschnitten | 0.25 kg |
| Sellerie brunoise | 1 / 5 kg |
| Sellerie julienne grob | 1 / 5 kg |
| Sellerie rissolée / russisch / Stengeli | 1 / 5 kg |
| Soja Keimlinge | 1 kg |
| Stangensellerie gerüstet 120 mm | 1 / 5 kg |
| Stangensellerie Scheiben 3 / 30 mm | 1 / 3 kg |
| Stangensellerie Sticks | 0.5 / 1 kg |
| Suppengemüse (Carotten, Lauch, Sellerie, Wirz) | 1 / 3 kg |
| Tomaten | 1 kg |
| Tomaten in Scheiben | 4.5 kg |
| Wirz Handschnitt | 1 / 5 kg |
| Wirz julienne grob | 1 / 5 kg |
| Zucchetti Handschnitt | 1 / 5 kg |
| Zucchetti rissolée / grob / Stengeli | 1 / 5 kg |
| Zucchetti Sticks | 0.5 / 1 kg |
| Zucchini julienne grob | 1 / 3 kg |
| Zucchini Scheiben 5 / 10 mm | 1 / 5 kg |
| Zwiebeln brunoise | 1 / 5 kg |
| Zwiebeln ganz geschält | 5 / 10 kg |
| Zwiebeln gehackt | 1 / 3 kg |
| Zwiebeln Rotgehackt | 1 kg |
| Zwiebeln rissolée | 1 / 5 kg |
| Zwiebeln Scheiben | 1 / 5 kg |
| Zwiebeln Viertel-Scheiben | 1 / 5 kg |
Frischsalate
Bestellungen bitte am Vortag bis 12.00 Uhr aufgeben.
Artikelbezeichnung |
Gewichtseinheit |
| Carotten julienne | 1 / 3 kg |
| Chicorée weiss geschnitten 10 / 30-40 mm | 1 kg |
| Chinakohl geschnitten für Salat | 1 kg |
| Eisberg geschnitten 10 / 30 mm | 1 kg |
| Eisberg Handschnitt / Sandwiches | 1 kg |
| Endivien geschnitten | 1 kg |
| Frisée geschnitten | 1 kg |
| Gurken julienne grob | 1 / 3 kg |
| Gurken geschält Halbmond 1 cm | 1 / 3 kg |
| Gurken ungeschält Scheiben | 1 / 3 kg |
| Gurken geschält Scheiben | 1 / 3 kg |
| Kabis weiss julienne | 1 / 3 / 5 kg |
| Kartoffelsalat ohne Sauce | 5 kg |
| Kopfsalat Handgerüstet | 1 kg |
| Lollo ganze Bätter | 1 kg |
| Lollo geschnitten 10 / 20 mm | 1 kg |
| Nüsslisalat tellerfertig | 1 kg |
| Rosso geschnitten + Feinschnitt | 1 kg |
| Rosso Handschnitt | 1 kg |
| Rucola gewaschen | 0.5 kg |
| Sellerie julienne | 1 / 3 kg |
| Zuckerhut geschnitten | 1 kg |
Kartoffeln gerüstet
Bestellungen bitte am Vortag bis 12.00 Uhr aufgeben.
Artikelbezeichnung |
Gewichtseinheit |
| Kartoffeln ganz geschält | 5 / 10 kg |
| Kartoffeln gedämpft für Rösti / Salat | 5 kg |
| Kartoffeln Salz Handschnitt | 1 / 5 / 10 kg |
| Kartoffeln Patatli | 1 / 5 / 10 kg |
| Kartoffeln geschnitten | 1 / 5 kg |
| Kartoffel-Rösti ohne Fettstoffe | 5 kg |
| Kartoffelsalat ohne Sauce | 5 kg |
| Baked Potatoes 100 - 200 g | 10 / 20 Stk |
| Baked Potatoes 200 - 350 g | 10 / 20 Stk |